香辣豬皮
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小瘋妖怪多多石峚
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我特別愛吃豬皮，我也愛吃辣椒，所以說結合在一塊味道太讚了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
(製作的時候沒有拍照)豬皮洗乾淨放鍋裡煮熟，當筷子輕而易舉能穿過的時候就好了，煮豬皮的時候放點桂皮和生薑 -
步驟 2/3
豬皮煮好後撈出用涼水沖洗幾遍，然後切成細長條，朝天椒切成小細段兒，蒜和生薑切好備用
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步驟 3/3
鍋中放底油放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，同時放入生薑朝天椒和豬皮翻炒，放入少許鹽雞精翻炒，最後放入蒜，到炒出蒜香味兒關火出鍋
小貼士
豬皮一定要處理乾淨，上面不能有一點點肉
釋出於 2018-09-02
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