【酸辣黑白雙絲】
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金酒檸
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海帶絲炒著吃有嗎？我這兒有個私房的，做個酸辣味的，清爽一夏！看著黑黑的（默綠色）顏色不好看，不吸引也不豐富！突然想起還有點包菜，所以就配起來一起炒了，囗感不錯！色，香，味都有了！形也還過關吧，家常菜就先講究色，香，味吧！看著像似一黑一白的顏色，所以取其名為【酸辣黑白雙絲】！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
海帶絲洗淨用剪刀剪一下，包菜洗淨切絲。 -
步驟 2/8
熱鍋熱油放入蒜片蒜炒香，放入海帶絲翻炒至軟。
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步驟 3/8
加入包菜絲翻炒，加入鹽，陳醋，白糖繼續翻炒。
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步驟 4/8
最後加入小米辣試味調整，加入芝麻油裝盤出鍋。
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步驟 5/8
成品
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步驟 6/8
成品近照
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步驟 7/8
成品
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步驟 8/8
成品酸爽脆滑！
小貼士
海帶絲用剪刀剪一下方便食用，喜歡囗感軟綿的多炒一會，反之時間縮短，先炒海帶絲後加炒包菜絲。酸辣味隨自喜。
釋出於 2018-08-29
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