jxcaipu logo
【酸辣熗四季豆】
7.9萬 熱度 17 收藏
我不是懶狗

此四季豆沒用油炸，用焯水的方法先處理一下。用了陳醋顏色就看著不綠了。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 250g
花生油 20g
鹽 0.5勺
白糖 適量
陳醋 適量
幹辣椒 數個
小米辣 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    四季豆浸泡洗淨摘去兩端折成2小段。
  • 步驟 2/8
    開水加入少量花生油放入四季豆焯水撈出瀝乾。
  • 步驟 3/8
    無油熱鍋乾煸豆兒至虎皮。
  • 步驟 4/8
    加入花生油，蒜片，幹辣椒翻炒一下。
  • 步驟 5/8
    加入鹽，白糖，陳醋，小米辣翻炒均勻裝盤出鍋。
  • 步驟 6/8
    成品
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

先烘炒四季豆的水份後再加入花生油爆香蒜頭和爆炒四季豆。

釋出於 2018-12-10
176
相關菜譜
寫評論