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酸辣圓白菜
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蟬羽climax

“酸辣圓白菜”是一道清淡爽口的家常菜餚。用白醋調製了酸味，辣味用的是尖辣椒，尖辣椒的辣味裡有股清香的味道，所以吃起來特別的爽口。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 500g
青辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
醋 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 圓白菜、尖辣椒。
  • 步驟 2/11
    把尖辣椒切段。也可以切絲，但是容易弄到手上太辣。
  • 步驟 3/11
    把圓白菜洗淨，用擦板擦成絲。
  • 步驟 4/11
    熱油，炒香蔥花。
  • 步驟 5/11
    放入圓白菜。
  • 步驟 6/11
    將其翻炒均勻。
  • 步驟 7/11
    烹入白醋。
  • 步驟 8/11
    放入尖辣椒。
  • 步驟 9/11
    加鹽、味精調味。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻，即可關火。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士

1、儘量不用幹辣椒。

2、為了保證菜餚色澤淺，所以沒有使用生抽。

釋出於 2020-02-28
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