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酸甜圓白菜
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deflection恐懼

夏天到了，又開始吃涼拌菜了，只是口味需要變換才能調和口味，今天這道拌圓白菜我個人覺得很有風格 大家不妨試試，

時間:10-30分鐘
食材
圓白菜 半個
黃瓜 一根
水蘿蔔 一根
鹽 少許
糖 兩勺
米醋 兩勺
生抽 一勺
幹辣椒 一個
花椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    圓白菜手撕成片狀，放鹽殺十來分鐘。
  • 步驟 2/7
    糖醋生抽調汁。
  • 步驟 3/7
    蔬菜切成想要的形狀和殺好的白菜放在一起。
  • 步驟 4/7
    糖醋汁到入鍋裡燒開。
  • 步驟 5/7
    倒入蔬菜，裹勻汁水。裝盤。(蔬菜過下鍋是為那些不能吃太涼的人們著想。不怕涼的可以直接倒入汁拌勻。)
  • 步驟 6/7
    鍋裡下少許油，爆香花椒辣椒。
  • 步驟 7/7
    澆在蔬菜上即可。酸甜爽口 很適合現在還不太熱的季節。
釋出於 2018-07-02
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