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小炒圓白菜
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霖九九

喜歡這種葷素搭配的小炒,圓白菜爽口,番茄甜酸,加上五花肉爆出的油炒至出來的菜有一股特別的香,不小心很容易讓你多一碗飯哦呵呵。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 200g
豆乾 2塊
五花肉 100g
番茄 1個
10g
3粒
適量
生抽 適量
雞粉 適量
香油 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆乾和五花肉洗淨。
  • 步驟 2/11
    蔥,番茄洗淨。
  • 步驟 3/11
    準備小半個圓白菜冼淨待用。
  • 步驟 4/11
    番茄用開水略燙去皮切片,蒜切片,蔥切段。
  • 步驟 5/11
    五花肉切薄片。
  • 步驟 6/11
    圓白菜用手撕成小塊。
  • 步驟 7/11
    豆乾對角斜切塊(這樣切好入味)。
  • 步驟 8/11
    鍋裡放少許的油,將五花肉入鍋調入米酒中火煸炒出油。
  • 步驟 9/11
    放入豆乾一起煸炒至豆付吸收油分變胖。
  • 步驟 10/11
    放入蔥,蒜略炒。
  • 步驟 11/11
    放入圓白菜、加入鹽.番茄略炒起番茄起粘,調入生抽、雞粉、香油炒勻即可上碟。
小貼士

圓白菜洗淨後一定要濾幹水份這出來才更爽口。

釋出於 2019-12-17
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