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海帶炒圓白菜
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瘟懇牟直揭

海帶炒圓白菜,簡單的快手小炒,清爽不油膩

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 300g
海帶 50g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
蒜 少量
幹辣椒 少量
蠔油 少量
雞精 少量
醋 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    圓白菜，洗淨。
  • 步驟 2/12
    海帶絲，洗淨。
  • 步驟 3/12
    圓白菜，切絲。
  • 步驟 4/12
    準備：洋蔥薑蒜和幹辣椒。
  • 步驟 5/12
    熱油鍋，放入洋蔥、蒜和姜，還有幹辣椒。
  • 步驟 6/12
    加入海帶，轉大火翻炒。
  • 步驟 7/12
    隨後加入圓白菜，翻炒。
  • 步驟 8/12
    炒至5成熟，加入一點蠔油。翻炒。
  • 步驟 9/12
    大概8成熟的時候，加入鹽。
  • 步驟 10/12
    加入雞精。
  • 步驟 11/12
    加入一點醋。
  • 步驟 12/12
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為蠔油有點甜味，加醋是為了圓白菜有點糖醋的味道。

外面買來的海帶絲鹽分比較多，所以要多洗洗，儘量的去除鹽分。

釋出於 2019-12-27
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