jxcaipu logo
酸辣洋白菜
8.5萬 熱度 842 收藏
杆丫丫個呸的個

洋白菜是最常見的大眾菜，它的營養豐富，味道鮮美，含有豐富的葉酸、維生素，具有很好的食療保健作用。過年以後大魚大肉吃多了，都喜歡吃一些素菜來調理腸胃，洋白菜簡單的這麼一炒，酸辣的口味很是開胃，我家人不太能吃辣，我就放了一點點的辣椒爆香，有一些辣味就夠了，愛吃辣的可以多放些辣椒，口感更濃烈些。酸辣可口，很好吃。

時間:10分鐘內
食材
洋白菜 500g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋白菜洗淨，切成小塊備用
  • 步驟 2/7
    熱油，爆香花椒、幹辣椒，然後撇出花椒、辣椒
  • 步驟 3/7
    倒入洋白菜翻炒
  • 步驟 4/7
    加入適量醋，大火翻炒
  • 步驟 5/7
    加入適量鹽
  • 步驟 6/7
    加入適量糖提味
  • 步驟 7/7
    翻炒片刻就可以出鍋了
小貼士

熱油翻炒後，先加醋翻炒，可以讓菜保持爽脆。

釋出於 2019-08-16
83
相關菜譜
寫評論