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黑白雙煞
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半暮未涼牧

這道菜是自己在家裡面無聊發明的哈哈。

看到冰箱裡面剩了什麼菜，就想辦法把他們組合在一起。

還挺好吃的~而且自己覺得還挺有營養的。

又酸又辣，特別的下飯。

剩下來的還可以第二天早上炒飯來吃~

至於為什麼叫黑白雙煞，看看下面的配料圖就知道啦。

食材
杏鮑菇 1個
壓縮黑木耳 1包
泡椒 若干
泡蘿蔔 若干
食用油 適量
食鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    壓縮木耳用溫水泡散，洗淨後切成小片。
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇洗淨後切成小丁。
  • 步驟 3/7
    泡椒和泡蘿蔔洗淨後切成小段和小丁。
  • 步驟 4/7
    鍋中熱油，加入泡椒和泡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入杏鮑菇翻炒至表面變色，加一點鹽。
  • 步驟 6/7
    加入木耳翻炒，加入生抽、一點蠔油，以及適量的鹽。
  • 步驟 7/7
    炒熟就可以出鍋啦。
小貼士

1，泡椒和泡蘿蔔可以用幹辣椒代替，但是就沒有泡菜這種酸辣的感覺啦。

2，杏鮑菇和木耳其實也可以用同類的菜代替的，做菜嘛，就是輕鬆加隨意的過程。好好享受就好~

3，用這個炒飯真心贊贊贊啊~超級適合做早餐的！

釋出於 2018-08-20
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