芝麻具有堅筋骨、明耳目、耐飢渴、延年等功效,它含有豐富的維生素E這種具有重要價值的營養成分。用黑白芝麻和米飯加糖做成的芝麻糊,早餐搭配香蕉和吐司即營養又簡便。
黑白芝麻的營養:
芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。