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黑米芝麻糊
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降孟拖臼堪

芝麻性味甘平，具有補肝腎，潤五臟之效，為抗衰益壽的重要食物。對於防止動脈硬化，預防心腦血管疾病，健骨補血，抗衰防老，均有良效。最後的那點兒黑米，用來搭配黑芝麻。想起那個久遠的廣告——南方黑芝麻糊。“黑芝麻糊誒。。。”很久很久沒有吃過那樣濃香純正的黑芝麻糊了。往昔往矣，俱往矣。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑米 60g
黑芝麻 20g
核桃仁 15g
水 1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料
  • 步驟 2/12
    黑米洗淨瀝水
  • 步驟 3/12
    加水浸泡一夜
  • 步驟 4/12
    核桃切碎
  • 步驟 5/12
    將泡好的米連水一起倒入豆漿機
  • 步驟 6/12
    加入芝麻和核桃
  • 步驟 7/12
    加水
  • 步驟 8/12
    水面不超過水位線
  • 步驟 9/12
    裝機頭
  • 步驟 10/12
    啟動
  • 步驟 11/12
    打漿完成
  • 步驟 12/12
    倒出飲用
小貼士

泡米的水中溶有部分花青素，對人體有益，故泡米水無需倒掉。

天氣炎熱，浸泡過程需在冰箱冷藏室中進行，以防腐敗變質。

釋出於 2020-02-14
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