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傳說中的鄉巴佬雞蛋
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咀藝瘸粕靜

兒子今天開運動會，學校沒有早飯，所以昨晚煮了鄉巴佬雞蛋。

時間:10-30分鐘
食材
生雞蛋 7個
啤酒 一罐330ml
冰糖 3顆
生抽 30ml（兩大勺）
老抽 30ml（兩大勺）
鹽 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋煮熟剝殼。
  • 步驟 2/4
    鍋中倒入一罐啤酒，兩勺生抽，兩勺老抽，一小勺鹽，3顆冰糖。
  • 步驟 3/4
    雞蛋劃上兩刀，扔鍋裡。中火繼續煮。
  • 步驟 4/4
    煮到還剩一點點湯汁。關火。不急著吃，可以放湯裡面泡著，以便更好的入味。涼吃味道更佳。
釋出於 2018-08-31
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