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番茄雞蛋拌意麵
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罔安i侯

義大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的義大利麵通體呈黃色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。義大利麵的食療價值:義大利長面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等,新增輔料的通心粉,營養成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 50.0克
番茄 1.0個
雞蛋 2.0個
蔥 10.0克
香菜 10.0克
油 1.0勺
糖粉 1.0茶匙
鹽 1.0茶匙
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    水燒開下入意麵大火煮至意麵沒有硬心熟透但不能軟爛噢
  • 步驟 2/15
    煮好的意麵立即放入冷水中沖涼再瀝乾水份備用
  • 步驟 3/15
    準備原材料番茄、雞蛋、蔥、姜備用
  • 步驟 4/15
    番茄洗淨切成小塊
  • 步驟 5/15
    雞蛋打入碗中打散打勻
  • 步驟 6/15
    鍋中倒入適量底油加熱再倒入蛋液炒至八分熟盛出裝入容器中
  • 步驟 7/15
    鍋中從新倒入少許油加熱放入蔥爆香再放入番茄同時放點鹽翻炒
  • 步驟 8/15
    番茄炒出湯汁再放入炒好的雞蛋放入鹽繼續翻炒
  • 步驟 9/15
    最後炒好的番茄雞蛋放入味精再撒上香菜碎翻炒入味即可出鍋享用
  • 步驟 10/15
    炒好的番茄雞蛋和意麵拌均勻
  • 步驟 11/15
    鮮美可口的番茄雞蛋拌意麵裝入盤中擺上西蘭花做裝飾
  • 步驟 12/15
    搭配軟炸肉和鵪鶉蛋一起來吃就是標配哦
  • 步驟 13/15
    來杯牛奶和水果營養更加均衡
  • 步驟 14/15
    意麵入口特別勁道酸酸甜甜好滋味噢
  • 步驟 15/15
    營養豐盛的早餐是開啟美好一天的動力噢
小貼士

義大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的義大利麵通體呈黃色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。義大利麵的食療價值:義大利長面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等,新增輔料的通心粉,營養成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

釋出於 2023-07-07
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