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番茄雞蛋拌麵
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國兒童不遺

娘倆的晚餐，簡單，隨意，方便，味道也還不錯！

可能偶爾換一下口味，反正兒子胃口大開，吃了這麼一大碟，還不錯！因為夏天以來，他的胃口時好時壞，看來吃點番茄，酸酸甜甜的還是很讓人開胃的啊~！

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
雞蛋 1個
秋葵 3根
麵條 80g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵條下鍋煮熟，撈起過涼水，用香油拌勻防沾連，備用；
  • 步驟 2/11
    番茄洗淨切塊；
  • 步驟 3/11
    秋葵洗淨切小塊；
  • 步驟 4/11
    雞蛋加一點沒鹽，打散；
  • 步驟 5/11
    鍋裡先熱油，把雞蛋炒熟，盛起備用；
  • 步驟 6/11
    續下油燒熱，下番茄炒一下；
  • 步驟 7/11
    然後加適量開水，以及番茄醬；
  • 步驟 8/11
    稍為燜煮一下至番茄變軟，加入秋葵炒勻；
  • 步驟 9/11
    加少許鹽和適量白糖調味；
  • 步驟 10/11
    倒入雞蛋炒勻；
  • 步驟 11/11
    倒入麵條拌勻，讓它與番茄汁充分融合即可。
小貼士

麵條煮好後，加香油或者色拉油拌勻，可以防止沾連在一起！

釋出於 2022-11-03
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