jxcaipu logo
自制涼皮拌黃瓜
3.5萬 熱度 116 收藏
periodical企鵝

其實就是麵皮，用麵粉加水均勻成麵糊水後再用開水蒸熟的麵皮，涼拌起來吃非常美味，拌著調黃瓜，喜歡吃辣的可以放上辣椒油，因為孩子吃所以沒放辣，非常美味孩子也特別喜歡吃！

時間:1-2小時
食材
麵粉 150克
黃瓜 1根
水 適量
生抽 3毫升
醋 2毫升
香油 3滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉里加入水慢慢拌開
  • 步驟 2/15
    繼續加入水拌成麵糊
  • 步驟 3/15
    看勺子的掛糊很均勻就可以
  • 步驟 4/15
    靜置兩個小時
  • 步驟 5/15
    再次拌勻
  • 步驟 6/15
    平盤裡刷熟油
  • 步驟 7/15
    倒入一勺麵糊均勻散開
  • 步驟 8/15
    鍋裡燒開水放入麵皮煮開，可以加蓋
  • 步驟 9/15
    透明就熟了可以取出
  • 步驟 10/15
    切成麵條
  • 步驟 11/15
    黃瓜去皮
  • 步驟 12/15
    切成絲
  • 步驟 13/15
    加入麵皮中
  • 步驟 14/15
    加入生抽香醋香油
  • 步驟 15/15
    拌勻即可享用
小貼士

可以調成各種味道的喜歡辣的可以放辣椒

釋出於 2022-07-09
261
相關菜譜
寫評論