自制拉皮拌黃瓜
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天氣變暖喜歡吃涼皮拌菜。涼皮做菜的範圍很廣泛，可以炒、煎、拌。市面上賣的涼皮多數是含明礬的。明礬對人的健康不利，吃了容易老年痴呆。自制涼皮沒有其他新增劑，是綠色食品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃瓜洗淨切絲 -
步驟 2/7
拉皮切條
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步驟 3/7
放在盤子裡放鹽
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步驟 4/7
放味精
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步驟 5/7
倒醬油
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步驟 6/7
倒醋
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步驟 7/7
倒香油攪拌均勻就OK了
小貼士
根據自己的口味也可以放辣油或芥末油。
釋出於 2019-08-23
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