Name: 海蜇皮拌黃瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 海蜇 200g; 黃瓜 2根; 蒜 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 醋 適量; 香油 適量; 蠔油 適量

海蜇皮拌黃瓜

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HHHitchcock

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天氣熱了，就喜歡吃點涼拌菜，不但解暑，而且爽口，全家人都喜歡。

時間:10分鐘內

食材

海蜇 200g

黃瓜 2根

蒜適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

黃瓜清洗乾淨，先用刀拍一下，再切成小塊。
步驟 2/10

海蜇泡去鹽水後，切成小塊。
步驟 3/10

蒜切成末。
步驟 4/10

把上面三種食材全部放入盆中，加入鹽。
步驟 5/10

加入蠔油。
步驟 6/10

加入生抽。
步驟 7/10

加入香油。
步驟 8/10

加入醋。
步驟 9/10

拌勻。
步驟 10/10

裝入盤中即可。

小貼士

也可再加入適量的辣椒油一起拌，味道會更好。我怕辣，所以沒加。

釋出於 2019-12-17

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