Name: 海蜇絲拌黃瓜
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 海蜇絲 一袋; 黃瓜 一根; 白醋 一小勺; 味精 少許; 香油 少許; 白芝麻 適量; 白糖 一小勺; 大蒜 三瓣

海蜇絲拌黃瓜

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時間:1-2小時

食材

海蜇絲一袋

黃瓜一根

白醋一小勺

味精少許

香油少許

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烹飪步驟

步驟 1/3

將海蜇絲用清水沖洗兩遍，然後用清水浸泡15分鐘。（海蜇我買的是袋裝的，用起來比較方便）。
步驟 2/3

黃瓜洗淨切細絲，蒜拍破切成蒜末。
步驟 3/3

將海蜇絲，黃瓜絲，蒜末放到盆中加入【輔料】中的所有調味料拌勻。

小貼士

1、因為海蜇絲本身就有很重的鹹味，所以這道拌菜就千萬不要加鹽了。

2、海蜇絲可以在清水中多浸一會，去去它的鹹味！

釋出於 2018-11-05

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