豆皮拌黃瓜
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4將豆皮切成約兩釐米寬
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步驟 2/4將切好的豆皮放入沸水中焯十幾秒左右，撈出放涼
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步驟 3/4黃瓜切絲備用
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步驟 4/4
待豆皮涼下來以後放入鹽、味精、拍碎的蒜、醬油、辣椒油、糖、鹽、辣椒片。用筷子攪拌均勻即可
小貼士
1.卷豆皮的時候，要卷得同時用手壓緊，才能卷出好看的豆皮卷。
2.放鍋上蒸的時候，扣過來放會防止豆皮卷散開。
3.蒸完後切豆皮卷，下刀要快，才能切除整齊漂亮的豆皮卷。
釋出於 2018-06-10
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