jxcaipu logo
紅茶奶酥
2.3萬 熱度 160 收藏
老實

上班第二天，下午茶時間是不是要和同事們分享下過年的趣事？這款點心絕對是聚會最佳小零嘴

食材
黃油 70克
低筋麵粉 120克
細砂糖 40克
牛奶 1大勺
紅茶包 1/2小包
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將紅茶碎從茶包中取出1/2，放入一大勺牛奶中浸泡待用
  • 步驟 2/8
    黃油軟化後加入細砂糖，用打蛋器拌勻
  • 步驟 3/8
    往黃油糊中加入牛奶紅茶，用打蛋器繼續攪打均勻
  • 步驟 4/8
    篩入低粉
  • 步驟 5/8
    用刮刀扮成均勻的麵糰
  • 步驟 6/8
    取適量的麵糰，揉成小圓球狀，放在鋪了錫紙的烤盤上，每個留出一定的間距
  • 步驟 7/8
    然後將小圓球按扁，成為圓形
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱165度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20分鐘左右
小貼士

1、如果麵糰過軟，在造型之前，可以放入冰箱冷藏片刻；

2、紅茶包也可以換成烏龍茶、清茶等茶包，如果不喜歡濃烈的味道，可以根據自己的口味增加或者減少茶葉的用量。

※更多烘焙請關注我的公眾號【馬琳的點心書】

釋出於 2022-12-14
206
相關菜譜
寫評論