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肉桂紅茶奶酥
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昌彈指滅世

這款餅乾是我比較喜歡的一種，很喜歡肉桂的味道，像肉桂蘋果派也很好吃滴。

食材
低粉 180g
奶油 150g
糖粉 60g
鮮奶油 35g
肉桂粉 3g
紅茶葉末 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將奶油室溫軟化，加入糖粉。
  • 步驟 2/6
    用打蛋器攪拌至奶油松發變白。
  • 步驟 3/6
    加入鮮奶油、肉桂粉、紅茶葉末拌勻。
  • 步驟 4/6
    加入低粉。
  • 步驟 5/6
    用刮刀以切壓翻拌方式混合至無干粉狀的麵糊。
  • 步驟 6/6
    裝入裱花袋，擠在烤盤上。180度烤15分鐘左右，注意上色情況。
小貼士

因沒有糖粉，用了砂糖。看個人喜愛，用砂糖做出來效果也不錯。只是成型後一粒粒的砂糖看得比較清楚。此外，肉桂有增加人體免疫功能、促進血液迴圈、強化心臟的功能。

釋出於 2022-07-02
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