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米奇頭餅乾
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動靜circular

生活中總會有一些這樣那樣的不如意,要自己學會調節。今天給自己做了一點小零食--米奇頭餅乾,濃濃的奶香味吃起來欲罷不能,不知不覺就吃下去好幾塊,心情也隨之變得明亮起來!

時間:10-30分鐘
食材
糖粉 50g
黃油 60g
蛋液 25g
1g
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油隔水融化
  • 步驟 2/10
    用打蛋器打發至顏色變淺體積變大
  • 步驟 3/10
    加鹽和糖粉攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    分次加入蛋液攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    篩入低粉攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    揉成光滑的麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏一個小時
  • 步驟 7/10
    擀麵杖上抹上少許色拉油將麵糰擀開,用米奇頭模具壓出圖案,邊角餘料重複這個過程直到麵糰用完
  • 步驟 8/10
    裝入不沾烤盤中
  • 步驟 9/10
    烤箱170度預熱(烤箱溫度計實測150度),15分鐘即可
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

如果是烤箱自帶烤盤,記得墊油紙哦!

釋出於 2024-02-01
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