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自制每日堅果
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腐嬤君

每日堅果特別火，各種品牌都做每日堅果，有些原來做瓜子仁比較出名的廠家也上架了每日堅果，有次看到一個姐妹曬她買的每日堅果，據說十幾塊錢買了一斤，收到開啟一看，全是各種豆摻雜著幾顆腰果，哪能叫堅果呀。恰好家裡有好幾種堅果，洗洗，曬曬，烤烤再分裝起來，可比買的每日堅果好多了。俗話說一日吃三棗，青春不顯老，我在堅果裡配了3顆紅棗。每次做7小袋，正好一個星期的份量，配方份量參考花花姐的配方有改動。

時間:10-30分鐘
食材
開心果仁 56克
甜杏仁 70克
核桃仁 56克
南瓜籽仁 35克
葡萄乾 70克
紅棗 21顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料和份量
  • 步驟 2/12
    紅棗用水清洗一下
  • 步驟 3/12
    葡萄乾用水反覆清洗幾次，清理掉灰塵和泥土
  • 步驟 4/12
    甜杏仁和核桃仁也稍微洗幾次
  • 步驟 5/12
    紅棗，葡萄乾，核桃仁，甜杏仁放陽光下曬一會晾乾水汽
  • 步驟 6/12
    開心果剝殼稱出56克果仁
  • 步驟 7/12
    南瓜籽仁稱出35克份量
  • 步驟 8/12
    南瓜籽放入預熱好的烤箱中下層，上下火140度烤6分鐘
  • 步驟 9/12
    甜杏仁放入烤箱中下層，上下火150度烤6分鐘
  • 步驟 10/12
    核桃仁放入烤箱中下層上下火150度烤8分鐘
  • 步驟 11/12
    每一份核桃仁8克，開心果8克，甜杏仁10克，南瓜籽仁5克，葡萄乾10克，紅棗3顆，按照這個比例分出來
  • 步驟 12/12
    把分好的堅果用封口袋裝起來，如果沒有封口機可以用自封袋裝
小貼士

1.堅果的份量可以根據喜好調整

2.堅果的食材可以隨意搭配

3.葡萄乾和堅果稍稍洗一下就好，不用泡水

釋出於 2024-08-28
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