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自制細火龍果面
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在淖釩炊腥

火龍果麵條你吃過嗎,簡單又方便,不一樣的感覺

時間:10-30分鐘
食材
火龍果皮 100g
小麥麵粉 300g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將紅龍果切開將裡面的白色果肉取出不用，將靠近外皮裡面的一層紅色果皮用勺子挖出來。
  • 步驟 2/6
    將紅龍果皮榨汁後加入麵粉裡揉成麵糰。(因為要用壓面機，所以麵糰要和硬一點，到時候比較好壓）為了使面勁道可以再適量鹽和麵。
  • 步驟 3/6
    將麵糰放在壓面機上，先壓成稍厚一點的麵糰。
  • 步驟 4/6
    在一點一點的往薄的壓。
  • 步驟 5/6
    壓到自己喜歡的厚度就可以裝上面條刀壓成麵條了。
  • 步驟 6/6
    壓好的面撒上適量麵粉可以防止粘連。
小貼士

壓好的面撒上適量麵粉可以防止粘連。

釋出於 2019-10-24
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