玉米木耳肉包
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這玉米是昨天煲湯的時侯沒用完放在冰箱裡，家裡還有面粉就拿來做包子了。今天特意做多了點明天早上起來熱一下配上一杯牛奶簡單美味的早餐就OK了。這包子做得不是很漂亮，但自己做的包子乾淨又營養吃得放心哦！
烹飪步驟
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步驟 1/13
取一碗把乾酵母和白糖用35度左右的溫水拌勻 -
步驟 2/13
把酵母水倒進麵粉裡用筷子攪拌成雪花狀
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步驟 3/13
揉成光滑的麵糰，放到溫暖的地方發酵
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步驟 4/13
木耳泡發好，切絲
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步驟 5/13
熱鍋下油放木耳翻炒幾下
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步驟 6/13
再放玉米粒和滷肉粒炒勻，加少許的鹽
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步驟 7/13
玉米木耳肉餡就好了
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步驟 8/13
麵糰發酵好
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步驟 9/13
排氣揉勻後用保鮮膜包好餳10分鐘
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步驟 10/13
揉成長條，分成大小一樣的麵糰
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步驟 11/13
將麵糰攤開放進餡料包成包子
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步驟 12/13
包好的包子靜放15分鐘，再次發酵，鍋裡放水大火燒開10分鐘虛蒸5分鐘
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步驟 13/13
裝碟出鍋
小貼士
包好的包子靜放15分鐘，再次發酵這樣的包子會更鬆軟
酵母加適量的白糖，做出來的包子顯得白點
釋出於 2022-05-07
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