木耳肉包
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含容笑語淺酌
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木耳是一種菌類食物，爽口的木耳是夏日最受美眉歡迎的美味之一。在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。家中不妨常備一點幹木耳哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
溫水化開酵母加入麵粉揉成麵糰 -
步驟 2/12
發酵至兩倍大
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步驟 3/12
重新揉勻
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步驟 4/12
幹木耳
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步驟 5/12
木耳泡發
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步驟 6/12
切成碎末
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步驟 7/12
將木耳末肉末拌勻，加入生抽、料酒、鹽、澱粉和適量水攪拌
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步驟 8/12
加入蔥花拌勻製成木耳肉餡
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步驟 9/12
麵糰分割成劑子，取一份擀圓擀薄，放入木耳肉餡
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步驟 10/12
包成包子的形狀
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步驟 11/12
做好的包子生坯放在刷過油的蒸籠上，醒發三十分鐘
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步驟 12/12
冷水上鍋蒸二十分鐘即可
小貼士
關火後三分鐘開蓋
釋出於 2020-01-19
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