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烤鮁魚
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幸騎蝸牛追導弾

以前老是聽人說鮮的魚打上來洗洗用水一煮,撒上把鹽就可以吃了,說是非常的鮮美。可是一直就沒有機會吃到,今天在小市場上看到小鮁魚,賣家說是鮮的,我看了一下魚的眼睛亮亮的,也剩的不多了不到三斤,我就一下子全包圓了,這就便宜些。賣家幫我全摘乾淨了,我回來一洗就行了,晚上馬上烤上兩條,一人一條,味道很好,我還擔心腥呢,結果一吃只有香味沒有腥味,決定了今天再烤一次。 我發現這樣吃用油很少一點點,說是鮁魚肉死,可是這樣一烤我覺得不是很硬 ,還不錯。遠看像是秋刀魚,透過上網查了一下,從它身上的花紋看出來了就是小鮁魚

時間:10-30分鐘
食材
鮁魚 2條
適量
適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    這是買回來的小鮁魚很新鮮洗好後放了兩盤
  • 步驟 2/7
    拿出兩條放入盤中
  • 步驟 3/7
    加入適量的鹽
  • 步驟 4/7
    加入料酒
  • 步驟 5/7
    撒上了花椒碎,醃了三個小時
  • 步驟 6/7
    烤盤上放了錫紙,刷了點點油。然後把魚放到上面
  • 步驟 7/7
    入烤箱200度烤20分鐘就可以吃了
小貼士

做起來真是不用什麼作料,鮮的就是好。

釋出於 2022-06-05
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