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蒜香莧菜
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孫女神級的真漢子

莧菜原本是一種野菜，有的地區把莧菜稱為“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質，且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質，提高機體的免疫力，促進兒童生長發育，加快骨折癒合，減肥排毒，防止便秘和貧血患者、臨產孕婦的絕佳美食。莧菜一般就是炒著吃或者燒湯吃，我常常炒著吃，喜歡它獨有的清香味。

時間:10分鐘內
食材
莧菜 500g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
花椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油燒熱，放入大蒜、花椒適量，爆香。
  • 步驟 2/6
    倒入洗淨切段的莧菜，翻炒。
  • 步驟 3/6
    加入適量鹽，翻炒。
  • 步驟 4/6
    烹入適量水，防止乾鍋。
  • 步驟 5/6
    翻炒4分鐘，莧菜熟了，加入適量雞精提鮮就可以出鍋了。
  • 步驟 6/6
    美味的蒜香莧菜配著大米飯吃很好吃的
小貼士

熱油，快炒。

釋出於 2023-01-24
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