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蒜香莧菜
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蝶舞淺夏晨軒

這個季節正是吃莧菜的好時節，媽媽自己種了一些，回去的時候經常會吃到，我也給他們換了不同口味的做法，有用水焯過再油潑的，有直接炒蒜香的。今天就先來個炒蒜香的做法，簡單快速！

時間:10分鐘內
食材
莧菜 500g
油 適量
鹽 適量
味精 少許
蒜瓣 五個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好莧菜，泡水，洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    喜好的莧菜漏幹水。
  • 步驟 3/8
    切成三段。
  • 步驟 4/8
    把大蒜切碎備用。
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入適量的油，放入蒜末煸出香味。
  • 步驟 6/8
    放入切好的莧菜快速翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    在鍋底放適量的鹽和味精，快速翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    等莧菜杆熟了即可出鍋。
小貼士

無技巧

釋出於 2023-10-13
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