最近莧菜氾濫啊,家裡公公種了好多,本來說太小過幾天在吃,結果下了三天的雨長的很長,這不中午也莧菜,晚上也莧菜 莧菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。且清熱利溼,涼血止血,止痢。
莧菜下鍋時一定要大火快炒,然後快速出鍋。