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蒜香莧菜
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夜副斬腦改

在超市中看到了我們這裡很少有賣的紅莧菜，加回家焯出它那迷人的湯汁，做了麵條，剩餘下的菜菜，就用來涼拌了，真是物盡其實用啊！

時間:10分鐘內
食材
莧菜 300g
蒜 適量
鹽 適量
芝麻油 適量
味極鮮 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅莧菜洗淨入鍋中焯熟。
  • 步驟 2/6
    用力擠去水份，摘去粗莖，只留葉的部分。
  • 步驟 3/6
    加入剁碎的蒜蓉，味極鮮。
  • 步驟 4/6
    加入香醋。
  • 步驟 5/6
    加入芝麻油、鹽。
  • 步驟 6/6
    拌勻即可裝盤。
小貼士

這道菜，我喜歡芝麻油、蒜蓉、醋都多放一些。

釋出於 2022-06-07
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