jxcaipu logo
菠菜肉丸米粉湯
1.1萬 熱度 102 收藏
他好像條二皮狗

我們這裡的主食就是大米，像我家裡一年到頭也基本都是米飯要不就是白粥。我倒是很喜歡吃些粉啊面啊之類的主食，可是沒辦法啊家裡有人不喜歡吃，所以平時也很少有機會做，只能偶爾煮一餐。

這餐米粉是昨天中午煮的，昨天我哥不用上班快到中午問他要吃什麼，米飯還是米粉？人家一答說米粉，好吧，平時吃米飯吃膩了偶爾換換口味也好。我這個哥口味跟我差不多，也挺喜歡吃這些。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 2片
豬瘦肉 100g
鴨蛋 3個
菠菜 適量
肉丸 適量
小蔥 適量
鹽 適量
味精 適量
地瓜粉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需材料
  • 步驟 2/12
    菠菜洗淨切小段，瘦肉切絲用少許鹽、地瓜粉抓均勻，蔥白蔥葉分別切好
  • 步驟 3/12
    熱油鍋先煎荷包蛋，煎好盛出
  • 步驟 4/12
    原鍋再放少許油炒香蔥白
  • 步驟 5/12
    加入熱水放入肉丸煮開
  • 步驟 6/12
    放入折成小片的米粉煮開片刻
  • 步驟 7/12
    放入肉絲煮開
  • 步驟 8/12
    放菠菜繼續煮開
  • 步驟 9/12
    調入少許鹽
  • 步驟 10/12
    調入少許味精
  • 步驟 11/12
    放入蔥花拌勻
  • 步驟 12/12
    盛入碗中放上荷包蛋即可享用
小貼士

不喜歡味精的就不加。

釋出於 2024-06-14
195
相關菜譜
寫評論