鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
我媽媽總是腿腫,醫生說是腎不好,鱸魚就有補腎的作用哦!由於她怕腥味,而鱸魚的腥味不大,清蒸營養價值高,而且魚刺比較少,很方便食用哦!特別嘗試做給老媽吃,這是我第一次做的鱸魚哦!希望老媽會喜歡哦!
鱸魚肉質鮮嫩,蒸的時候要把握好時間,最多7分鐘,5分鐘最佳!