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蔓越莓蛋黃餅
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嫪戀instructor

這款蛋黃餅，添加了蔓越莓口感更好，層次感更強，很好吃！吃起來在餅乾和餅之間的口感，非常的不錯哦，而且沒有新增油脂，所以還是很低脂低卡的！

食材
低筋麵粉 100g
雞蛋黃 3個
雞蛋 1個
綿白糖 30g
蔓越莓 適量
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    低筋麵粉泡打粉過篩備用。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入一個無水無油器皿中。
  • 步驟 3/8
    加入糖打發至打蛋器滴落的蛋糊不會馬上消失。
  • 步驟 4/8
    加入低粉切拌均勻。
  • 步驟 5/8
    再加入蔓越莓拌勻。
  • 步驟 6/8
    用小勺子一勺勺放入烤盤中，放入已經預熱過的烤箱中，160度中層30分鐘。
  • 步驟 7/8
    烤好的餅要放在鐵網上晾涼。
  • 步驟 8/8
    好吃的餅餅哦。
小貼士

蛋黃的切拌不要劃圈以免消泡。

釋出於 2023-09-29
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