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鮮魚湯
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沒什麼過不去

老公和旭寶都很喜歡吃魚，所以對於我這個不怎麼喜歡吃魚的人來說還是會經常買魚做來吃，還會經常在網上查一下魚的各種做法，換著花樣做給他們吃，有時候看到他們吃的開心也感覺是一種幸福哦。這個菜我第一次做呢，本來是想買水豆腐做的，剛好沒豆腐了，就用豆腐皮代用了

時間:10-30分鐘
食材
魚 350g
豆腐皮 1張
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚肉切塊，放鹽、薑片先醃漬十五分鐘左右。
  • 步驟 2/7
    豆腐皮切小條備用。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，爆香，把魚塊先稍微煎一下。
  • 步驟 4/7
    放湯，加鹽醬油調好味。
  • 步驟 5/7
    水開後放入豆腐皮。
  • 步驟 6/7
    再放入蔥段。
  • 步驟 7/7
    煮到湯成白色就可以起鍋了。
小貼士

豆腐皮一定要水開之後才放下去。感覺魚煮久一點更好吃。

釋出於 2022-12-14
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