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鮮魚菠菜湯的做法
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春天是長個子的季節,我跟娃爸都不是太高。於是現在就要開始給小子們補充足足的蛋白類美食了。這魚湯就是不錯的一個選擇哦。我在買魚的時候都還會買一些魚鰾,要知道這魚鰾也是極好的一款食材哦。我加的調料不是太多,魚湯就只的濃濃的鮮哦。送上先喜歡的也可以參考一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 1條
魚鰾 適量
菠菜 適量
適量
細鹽 適量
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好鯽魚,魚鰾,菠菜。
  • 步驟 2/9
    熱鍋加油下姜爆香。
  • 步驟 3/9
    再將鯽魚下鍋煎制。
  • 步驟 4/9
    煎制魚身雙面微酥黃。
  • 步驟 5/9
    再加入開水及魚鰾。
  • 步驟 6/9
    另起鍋焯燙一下菠菜備用。
  • 步驟 7/9
    湯鍋煮製出味濃香,再加入適量細鹽調味。
  • 步驟 8/9
    再將焯好的菠菜控水下鍋即可。
  • 步驟 9/9
    這樣子一份鮮魚菠菜湯就完成了。
小貼士

煎魚的時候,魚要煎的透一點。這樣子煮出來的湯雙濃又鮮美。

釋出於 2020-07-17
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