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鯽魚豆腐湯的做法
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欣怡foresee
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時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 1-2條
內酯豆腐 一塊
小蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
糖 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把魚洗淨，加細鹽抹魚身，瀝乾水。
  • 步驟 2/7
    豆腐切塊。
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油，煎魚。
  • 步驟 4/7
    烹料酒後加涼水蓋過魚身，加豆腐塊。
  • 步驟 5/7
    鍋蓋加上，中火，燜煮十五分鐘
  • 步驟 6/7
    湯變白後，加入蔥段，加鹽，少量糖調味，再煮兩分鐘。
  • 步驟 7/7
    起鍋，散蔥段和白胡椒粉。
釋出於 2020-07-22
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