Name: 上湯娃娃菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 娃娃菜 300g; 高湯 1碗; 皮蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蔥 適量; 大蒜 適量; 胡椒粉 適量

上湯娃娃菜

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扈曼綠應

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娃娃菜鮮嫩爽口，營養豐富，搭配皮蛋，香蔥和高湯，煮出來很入味，湯汁味道濃郁，非常好吃。

時間:10分鐘內

食材

娃娃菜 300g

高湯 1碗

皮蛋 2個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

皮蛋去殼，切小塊。
步驟 2/6

鍋熱油，下入蒜末蔥末煸炒出香味。
步驟 3/6

加入皮蛋同炒。
步驟 4/6

加入高湯，煮開。
步驟 5/6

加入切好的娃娃菜，煮熟。
步驟 6/6

最後加入適量鹽雞精胡椒粉調味。

小貼士

我所用的高湯是平常自己熬製的骨頭湯。

釋出於 2023-11-29

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