Name: 乾鍋粉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 粉絲 一把; 蝦 10只; 娃娃菜 一顆; 油 適量; 鹽 適量; 蔥薑蒜 適量; 幹辣椒 3個; 花椒 適量; 醬油 一勺; 老抽 適量

乾鍋粉絲

9.2萬熱度 98 收藏

邊洋極度心寒樊漍

關注

乾鍋粉絲，鹹鮮的味道很好吃哦

時間:10分鐘內

食材

粉絲一把

蝦 10只

娃娃菜一顆

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將粉絲加入到熱水中泡軟
步驟 2/9

娃娃菜洗淨切絲，蝦一半去皮取蝦仁一半留整隻（我用的蝦是煮熟的）
步驟 3/9

鍋內熱油，加入蔥薑蒜花椒辣椒炒香
步驟 4/9

加入娃娃菜翻炒，調入適量鹽、生抽炒勻
步驟 5/9

將娃娃菜翻炒至發軟出湯汁
步驟 6/9

加入泡軟的粉絲，調入適量老抽上色
步驟 7/9

加入蝦和蝦仁，大火翻炒至湯汁收盡，關火即可
步驟 8/9

香噴噴的乾鍋粉絲，香噴噴的很好吃哦
步驟 9/9

很美味

小貼士

最好用不粘鍋來做，粉絲容易丁鍋

我用的蝦是煮熟的，生的可提前加入

炒粉絲是要不停的翻拌，避免糊鍋

釋出於 2022-04-18

226

寫評論