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乾貝粉絲湯
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紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。冬季煮湯來吃非常棒！乾貝屬於海產品，會讓湯汁更加得鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 150g
海帶 50g
西紅柿 50g
金針菇 50g
紅薯粉絲 150g
乾貝邊 20g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    乾貝邊清洗乾淨，除去雜質，用清水泡上
  • 步驟 2/12
    紅薯粉絲放入鍋中煮好備用
  • 步驟 3/12
    金針菇除去根部，海帶泡發切絲兒，其他配菜切好備用
  • 步驟 4/12
    鍋裡放入底油，放入西紅柿煸炒
  • 步驟 5/12
    炒至西紅柿出汁兒，放入包菜
  • 步驟 6/12
    稍微翻炒一下放入海帶絲兒
  • 步驟 7/12
    炒至海帶絲兒變軟，放入煮好的粉絲
  • 步驟 8/12
    加入適量的水，放入蒜末
  • 步驟 9/12
    等煮開後，放入乾貝邊
  • 步驟 10/12
    放入金針菇
  • 步驟 11/12
    翻攪均勻，再次沸騰後調味
  • 步驟 12/12
    帶湯一起裝碗即可。
小貼士

粉絲的量可以根據個人喜好放。沒有海帶可以用紫菜替代。

釋出於 2019-09-09
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