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竹蓀乾貝雞腳湯
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沒有腹肌program

最近這高溫天氣，最適合吃竹蓀啦。炒菜煮湯都可以放點竹蓀，能起到防腐的作用，宜葷宜素，總能保持鬆脆鮮美的特色。

這道竹蓀乾貝雞腳湯具有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利溼、軟化血管、潤膚養顏的功效。

時間:1-2小時
食材
竹蓀 30g
雞腳 300g
乾貝 50g
清水 適量
雞粉 適量
芹菜粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：雞腳和竹蓀。
  • 步驟 2/11
    竹蓀用清水泡發，期間不間斷更換清水。
  • 步驟 3/11
    然後焯燙一下。
  • 步驟 4/11
    雞腳擇洗乾淨，焯燙一下。
  • 步驟 5/11
    雞腳放入煮鍋中，一次性加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火燒開後，熄火，揭蓋。
  • 步驟 6/11
    整鍋倒入電燉鍋中。
  • 步驟 7/11
    放入擇洗乾淨浸泡好竹蓀。
  • 步驟 8/11
    放入適量的乾貝。
  • 步驟 9/11
    蓋鍋蓋，通電，煲1.5小時左右。
  • 步驟 10/11
    時間到，加入適量的雞粉調味。
  • 步驟 11/11
    即可斷電，盛出後撒上芹菜粒即可享用。
小貼士

竹蓀在儲存上需注意下，不要放在日光直射的地方，不要放在高溫潮溼的地方，開封后請儘快食用。

釋出於 2024-09-03
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