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冬至暖湯-竹蓀乾貝菌菇湯
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我要長肉owo

一年當中，白天最短，黑夜最長的日子，是哪個日子呢?

果斷是冬至啊!

　　冬至一到，寒冬臘月來臨，天乾物燥，溫差更大，人體容易感冒上火。多喝潤肺去燥的養生湯，對身體非常有好處。

　　有很多人覺得，冬天就想懶洋洋躺著，不想費心思去燉湯，卻又想喝一盅暖湯?其實，很簡單啊

食材
排骨/雞肉/羊肉 500g
姬松茸 兩顆
乾貝 6個
蓮子 五粒
冬菇 三個
竹蓀 兩根
紅棗 三顆
薑片 少許
鹽巴 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備個煲湯的鍋我這邊用的是藥膳鍋 沒有的也可以用電飯煲或者高壓鍋
  • 步驟 2/6
    把蓮子進行約半個小時的泡發
  • 步驟 3/6
    鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨備用。
  • 步驟 4/6
    鍋內注水燒熱，倒入泡發好的蓮子、乾貝、姬松茸、紅棗、冬菇、竹蓀、薑片少許攪拌片刻
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子。燒開後轉小火煮2個小時後加鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    將煮好的湯盛入碗中即可
小貼士

當男人下班推開家門，會聞到一種醇香的味道，看到廚房裡那簇藍瑩瑩的小火苗彷彿在對他笑。無論多晚，總有一碗經過數小時熬出來的湯等著他，讓他被酒精浸泡過的胃陣陣溫熱。生活和愛也困為這碗湯的滋潤而有意思起來

煲好湯，做好女人；煲好湯，男人聞著味就會來了！哈哈哈！！！

釋出於 2018-12-20
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