昨天是冬至，本來預計還可以做一道靚靚菜一家人吃吃的，但時間太急促所以改了燉湯，燉湯方便又簡單。 在我們這邊一直有冬大過年的，今晚就燉一鍋健脾胃，強體質的靚湯。

很喜歡龍鬚根那種獨特濃郁的鮮、香味道，這個星期用它來給女兒煲了排骨湯，也是很香噴噴的，整個屋子都是濃濃的龍鬚根味，今天就換成雞來燉了。

　　應該很多朋友沒吃過龍鬚根，有些粵友來過韶關或者是韶關的粵們應該有喝過。其中的味道你們知道的啦。龍鬚根是我們韶關特獨的燉湯食材，只有楓灣鎮才有，小時候的我們能吃上野生的，爸媽都不捨得吃，平時挖到有龍鬚根爸媽就會用龍鬚根蒸瘦肉我們三姐妹喝，直到今天我也做了媽媽，喝著龍鬚根，懷念小時候的味道。龍鬚要有健脾胃、消食、祛甘積、強體質的功效，用它給女兒燉雞湯，既可以健脾又消食。