竹笙乾貝湯
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扈曼綠應
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5分鐘就能做好的乾貝竹蓀湯,養身又刮油,好喝到爆,白領必備
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備乾貝和竹笙，用清水洗乾淨，竹笙可以剪小段 -
步驟 2/9
焯過水的豬脊骨，倒入鍋內，一次性加入適量的清水
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步驟 3/9
大火煮開
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步驟 4/9
中小火慢煲30分鐘左右
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步驟 5/9
至湯濃郁，即可下乾貝
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步驟 6/9
中火煮20分種
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步驟 7/9
加入竹笙，煮10分鐘左右
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步驟 8/9
調入少量的鹽
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步驟 9/9
即可出鍋美美享用
小貼士
1.乾貝煮久了，湯會非常鮮甜，不需要下太多的鹽來調味。
2.最後可以撒上芹菜粒，再出鍋，會更加好看美味。
釋出於 2020-03-11
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