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竹笙絲瓜湯
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白月光-呀

竹笙不僅珍稀味美，營養也十分豐富，是一種難得的保健食品。搭配具有清熱消暑，解毒涼血的絲瓜，很適合夏天喝的一款湯水

時間:30分鐘-1小時
食材
肉丸 150g
絲瓜 1根
竹笙 4朵
玉米 1根
紅蘿蔔 1根
姜 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    竹笙提前浸泡開，多換水
  • 步驟 2/8
    絲瓜去皮切塊
  • 步驟 3/8
    玉米切小段，紅蘿蔔切塊
  • 步驟 4/8
    已調好味道的肉丸
  • 步驟 5/8
    將紅蘿蔔、竹笙、玉米、薑片放進鍋內，加水
  • 步驟 6/8
    煮大概十分鐘，加入肉丸
  • 步驟 7/8
    煮二十分鐘後加入絲瓜
  • 步驟 8/8
    再煮十分鐘，加鹽調味即可。
小貼士

竹笙需浸泡，多換幾次水

釋出於 2020-03-18
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