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冬瓜乾貝湯
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清爽、鮮甜的冬瓜乾貝湯
食材
冬瓜
適量
乾貝
適量
蔥、姜
適量
黑胡椒、鹽,雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
洗淨乾貝,提前一小時用溫水浸泡
步驟 2/3
冬瓜切小塊、備好蔥姜
步驟 3/3
加入適量的水,水沸後倒入泡好的乾貝、乾貝水、薑絲。七八分鐘後放入冬瓜並蓋上鍋蓋悶兩三分鐘加入鹽、胡椒粉、雞精即可
小貼士
乾貝本身是鹹的並且有鮮味,放佐料時可別貪心
釋出於 2018-06-01
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