jxcaipu logo
冬瓜鮮貝湯
7.2萬 熱度 95 收藏
江南過客焦

冬瓜鮮貝湯,湯鮮味美,做法簡單,超美味

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 150g
乾貝 6個
蝦乾 6個
姜 2片
香蔥 1根
鹽 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    乾貝、蝦乾用清水浸泡，冬瓜去皮、切片；
  • 步驟 2/5
    將鍋中油燒至六成熱，放入薑片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；
  • 步驟 3/5
    加適量水，燒至沸騰；
  • 步驟 4/5
    加入泡好的乾貝和蝦乾，繼續煮8分鐘左右；
  • 步驟 5/5
    加入少許鹽和雞精調味即可。
小貼士

1. 冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但是考慮到寶寶的腸胃嬌嫩，將皮去掉了；

2. 乾貝和蝦乾屬乾貨，使用之前需泡發；

3. 冬瓜煮制的時間可根據個人喜好的口感調整；

4. 鹽和雞精的用量根據寶寶的口味調節。

釋出於 2020-02-07
36
相關菜譜
寫評論