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當歸紅棗雞腳湯--冬季暖身
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怯貓兒愛吃肉愛

冬天氣溫天寒地凍,親們是否會覺得手腳冰涼冰涼的呢,特別是晚上睡覺時,大半天腳底也沒辦法暖和起來。和大家分享一個最實用的小竅門吧:睡覺之前倒一盆熱水浸泡雙腳,水稍涼後就離開盆子,用乾毛巾抹乾雙腳的水分,再搓熱雙手按摩雙腳5分鐘左右,再上床睡覺,這樣包你整晚能舒心睡上一個溫暖的好覺。當然平時也要注意調節飲食,這款當歸紅棗雞腳湯一起推薦給大家,真正做到內外調理,女性一旦血氣充足,則筋骨強健,神采奕奕。身體棒棒滴哈~~當歸有補血活血,調經止痛,潤腸通便的作用,可以很好地順通人體內部。紅棗有降血壓、抗癌、降膽固醇、增強免疫力、抗動脈粥樣硬化、防骨質疏鬆、止血、抑制癌細胞、滋補、抗炎、增強體力等輔助功效。而雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容的功效。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腳 400克
當歸 50克
紅棗 80克
去芯蓮子 100克
百合 50克
適量
米酒 1小杯
雞粉 少許
清水 4碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所有食材:雞腳、當歸、紅棗、蓮子、百合、米酒。
  • 步驟 2/9
    去核的紅棗片浸泡片刻,清洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    去芯蓮子洗淨、百合洗淨、和紅棗一起丟進湯鍋內。
  • 步驟 4/9
    雞腳用開水焯煮片刻。
  • 步驟 5/9
    撈起用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 6/9
    放入湯鍋內。
  • 步驟 7/9
    加上4碗左右的清水。
  • 步驟 8/9
    倒進半杯米酒。
  • 步驟 9/9
    遮上鍋蓋,大火煮開後調成小火煮40分鐘左右。
小貼士

紅棗一定要去掉棗核,棗核燥熱。整個或片狀都行。蓮子芯寒性大加上有點苦味,也要去掉。雞腳清洗乾淨再焯水,這樣可以去除油脂清潔更徹底。

釋出於 2018-09-02
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