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涼拌粉絲
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咕褪牢晨以

自從回了一趟長沙後，LG就愛上了那的乾鍋粉絲，每每都念叨著，想吃粉絲，沒辦法，咱只有在家自己炮製，今天換個吃法，來個涼拌，清爽的口感，酸香的味道，吃著也很美哦~

時間:10分鐘內
食材
粉絲 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
陳醋 適量
味極鮮 適量
蒜茸 10g
青椒 1根
花椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備兩小把粉絲。
  • 步驟 2/11
    放入清水中浸泡。
  • 步驟 3/11
    當粉絲泡發後，用剪刀剪短點，便於食用。
  • 步驟 4/11
    跟著瀝乾水份。
  • 步驟 5/11
    湯鍋內的水煮開後，放入粉絲焯燙。
  • 步驟 6/11
    稍一變軟後，即可撈出，跟著過涼水，再瀝乾水放入盆中，把青椒切成細絲放入盆內。
  • 步驟 7/11
    加入蒜茸搗成的蒜汁水。
  • 步驟 8/11
    接著放入適量的鹽，糖，味極鮮，陳醋。
  • 步驟 9/11
    接著把炸香的花椒油倒入盆中。
  • 步驟 10/11
    充分拌勻後，就完成了。
  • 步驟 11/11
    裝盤可以開吃啦~
小貼士

粉絲比較長，吃起來不方便，所以在泡發的時候，可以適當的剪短點，便於食用。

釋出於 2019-08-23
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