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涼拌粉絲
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褂純羋秘攣

夏天吃點涼拌菜最好啦

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 1小把
水煮五香花生 200g
蒜泥 80g
芝麻醬 少量
香油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉絲用開水泡軟 和花生一起備用
  • 步驟 2/6
    大蒜剝去外皮備用
  • 步驟 3/6
    大蒜砸成蒜泥放四匙醋、一匙半味極鮮醬油、滴少量香油拌勻備用
  • 步驟 4/6
    把花生和粉絲裝盤
  • 步驟 5/6
    蒜泥澆到粉絲上
  • 步驟 6/6
    最後淋上芝麻醬
小貼士

芝麻醬要事先用香油調好比例是5:1。

砸蒜泥的時候放點鹽會使蒜泥更黏稠。

很多人粉絲泡不軟,泡時間長了又不好吃,告訴你們該怎麼泡。把粉絲放在一個大容器裡然後燒開水,滾開的水澆在粉絲上沒過粉絲即可,泡十分鐘然後過涼水,會很好吃

釋出於 2019-11-07
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